OUR QUALITY COMMITMENT
關於橄欖油的品質 – 我們的堅持，超越你的想像。

OUR DOMAINS
我們的橄欖莊園

在摩洛哥弗基赫拜尼塞拉赫和梅克內斯區，我們擁有超過3000公頃的橄欖樹土地種植，

所種植的橄欖樹苗來自摩洛哥當地以及從世界各國中嚴選出來，靠著得天獨厚的氣候土壤，並在最理想的氣候條件下開花，產出豐富多酚的橄欖果種。

也因此，ZOUITINA - 很自豪的成為摩洛哥當地最頂級的初榨冷壓橄欖油品牌；為追求更卓越的供應品質，我們的農場更通過全球GAP、 IFS / BRC、USDA ORGANIC 認證；從最初期的栽種到果實成長、再從採收到最後裝瓶過程，都能夠系統式的做到品質追蹤紀錄。

我們果園的樹會根據其果實的質地和生產力而特別挑選；果園種植的品種有Beldi、Arbequaine、Arbosana、Picual、Haouzia、Menara、Picholine Longuedoc

‘’我們小心翼翼地處理我們的每一顆橄欖‘’。

在ZOUITINA的橄欖莊園裡，我們以最珍貴的方式與最大的敬意，一個一個地手工摘採新鮮與豐富多酚的的半熟橄欖；堅持不使用受傷、過熟或落地的劣質橄欖製作橄欖油，也因此能夠供應每瓶酸價低於0.2%的新鮮橄欖汁。

一採收完，我們能夠立即將橄欖在最短時間內送到採油廠；由於我們擁有自己的採油廠，以及它的位置就在莊園內，因此從採收到獲油的時間不到半天時間即可全部完成。這個極短且快速的過程同時也是 ZOUITINA 初榨冷壓橄欖油如此新鮮的核心要素之一。